Khoai Lang Tím Vĩnh Long Dẻo, Ngọt – Đồng Hành Cùng Người Dân
Vĩnh Long
Trong tình hình bùng phát của dịch Covid 19, liên tục những ngày qua, nông dân trồng khoai lang ở Vĩnh Long khốn khổ vì giá khoai tụt thê thảm, thậm chí tới thời kỳ thu hoạch nhưng không có thương lái đến mua. Vì thế, Sendo đã hỗ trợ bà con Vĩnh Long đưa sản phẩm Khoai lang tím lên sàn thương mại điện tử, giao hàng đến Thành phố Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai. Hãy kết nối với Sendo, cùng tiêu thụ khoai lang tím nhé!
Giới thiệu về khoai lang tím
Khoai lang tím là đặc sản của của vùng đất Bình Tân, tỉnh Vĩnh Long được thu hoạch sau khi trồng từ 4 - 5 tháng. Có đặc điểm là củ dáng dài và dáng tròn, lớp vỏ nhẵn, phần ruột bên trong có màu tím đặc trưng dễ nhận biết.
5 lợi ích tuyệt vời của khoai lang tím:
Tốt cho người cao huyết áp
Làm mờ vết thâm
Tốt cho người bệnh tiểu đường
Chống lão hóa
Giảm cân
Về dinh dưỡng, khoai lang tím có chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết và tốt cho cơ thể. Khoai lang được xem như nguồn cung cấp calo chủ yếu (175 calo/100g). Thành phần dinh dưỡng chính của khoai lang là đường (3,63-6,77%) và tinh bột (18-20%), ngoài ra còn có các thành phần khác như: protein, các vitamin (vitamin C, tiền vitamin A, B1, B2, B6…), các chất khoáng (K, Ca, Mg, P, Fe…) góp phần quan trọng trong dinh dưỡng của con người.
Với những lợi thế từ thiên nhiên ưu đãi cho vùng đất này, cùng những dinh dưỡng mang lại cho sức khỏe con người, Khoai lang là vị thuốc, món ăn bổ dưỡng và trở thành món ăn được nhiều người ưa thích.
Quy trình thu hoạch và cách bảo quản khoai:
1. Xác định thời gian thu hoạch.
2. Thu hoạch Khoai lang tím.
Thu hoạch vào thời điểm khoai già, đúng độ tuổi để đảm bảo được chất lượng khoai tốt nhất.
Cách bảo quản khoai :
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
Không cất trữ khoai trong các hộp kín. Nếu cất trữ trong bao ni lông thì bao ni lông phải được đục lỗ thoáng khí.
Giữ khoai lang hoàn toàn tránh xa ánh sáng mặt trời tự nhiên để khoai không bị mọc mầm.
Chỉ nên rửa khoai trước khi sử dụng vì hơi ẩm có thể làm khoai nhanh hỏng.
-- SẢN PHẨM ĐẾN TAY KHÁCH HÀNG --
Khoai lang được chứa trong túi nilong đục lỗ thoáng khí
Khoai chưa rửa với nước, còn phủ lớp đất mỏng để đảm bảo bảo quản được lâu hơn.
Một số món ăn gợi ý làm từ khoai lang tím:
Khoai lang tím là một trong những món ăn dân dã quen thuộc và đầy đủ chất dinh dưỡng đối với người Việt, chúng tôi đưa ra một số cách chế biến món ăn đơn giản từ khoai lang tím:
1. Khoai lang luộc
Khoai lang luộc là một trong những món ăn vặt quen thuộc và dễ làm đối với mọi người. Khi ăn bạn có thể cảm nhận được độ bùi và thơm của khoai, cực thích hợp cho những ngày se lạnh.
2. Khoai lang nhân phô mai
Đối với giới trẻ thì khoai lang nhân phô mai luôn là một trong những món ăn vặt ưa thích. Với nguyên liệu rẻ tiền và dễ chế biến, khi ăn vào có thể cảm nhận được độ giòn của khoai lang đi kèm với hương thơm cùng vị béo ngậy của phô mai.
3. Bánh khoai lang que
Với lớp vỏ bên ngoài giòn rụm đi kèm với vị bùi bùi của khoai lang và béo ngậy từ phô mai. Khi ăn kèm với một chút tương ớt hoặc tương cà sẽ làm tăng độ ngon, tạo nên một món ăn vặt khó có thể cưỡng lại.
4. Khoai lang tím chiên giòn
Khoai lang tím chiên giòn kết hợp với mùi thơm thì mè trắng tạo nên hương vị thơm ngon lạ miệng, ăn hoài không chán.
Đặt hàng số lượng lớn, Liên hệ: Ms Ngân - 0907 865 139